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レシピは詳細をご覧ください☆
魚嫌いのお子さまを持つママさんも多いはず。
苦手なお魚も、ふんわり卵でピカタにすればパクパク食べてくれるかも？！
お弁当のおかず、離乳食期の手づかみ食べにも、オススメです♪
▼作り方・対象・保存方法は▼
【ふわっと美味しい 白身魚のピカタ｜How to make piccatas for baby】
《材料》作りやすい分量 1才4食分（1食1切れ）
・白身魚 1尾（60g）
・薄力粉 適量
・卵 1個
・粉チーズ 小さじ1/2
・青のり 小さじ1/2
・サラダ油 適量
《作り方》
1. 白身魚の皮をはぎ、骨をのぞく。4等分に切る。
2. 薄力粉をまぶす。卵、粉チーズ、青のりを合わせたものにくぐらせる。
3. 油を引いたフライパンにのせ、残った卵液もかけ、表面に焼き色がつくまで中火で焼く。
焼き目をつける際には火を通しすぎないことがふんわりのポイント！
4. 蓋をして、火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください。
〔対象〕
1才頃のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピは、特定のアレルギー体質を持つ場合、アレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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